优质榆耳 大片单片榆耳 价格低廉 质量保证

榆耳食用价值：

用于治疗腹泻，与鸡蛋煮或炒食可治白痢，与红枣水煮食用则可治红痢等肠道疾病，特别是对红白痢疾疗效奇特，食用1~2片即可痊愈。

。产地民间采后晒干保存..当地人民采食其野生子实体，用并来治疗菌痢。近年分析表明，榆耳子实体中含有西药痢特灵的有效成分。榆耳采收后要及时晾晒，直至干透。干透的榆耳坚硬，互相碰击发生咔咔声。这里需提起注意的是榆耳不适鲜食而适于干制，其内含的卟啉类物可致某些过敏反应。但是干制后的榆水泡发后食用是非常安全的。

主料：新鲜猴头菇、猪骨各8两（约320克），榆耳、金华火腿各2两（约80克），老鸡1/2只，黄豆4两（约160克）。

做法：

1、将猪骨、老鸡洗净出水，加入20碗清水与黄豆炖成汤底，约4小时。

2、猴头菇切角，用水浸半小时，挤干水分后走油，榆耳浸洗干净，用油炒香，Zui后用滚水冲去猴头菇和榆耳过多油分。

3、火腿切片，与猴头菇和榆耳一起加入已炖好的清汤内再炖3小时即成。

   2 发菜榆耳羹

主料：鱼茸(把鱼蒸熟或烫熟去骨而成)150克，榆耳(或雪耳)25克，蛋清1只，发菜10克，胡椒粉、马蹄粉各适量。

做法：

1、发菜、榆耳用水浸发，洗净，用水加少许盐滚过，捞起切碎。

2、起锅下油，下酒，下汤1500克，烧滚鱼茸，然后加入盐、味精，用马蹄粉水推芡，再加入蛋清，Zui后淋入香油即可。

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"优质榆耳 大片单片榆耳 价格低廉 质量保证 欢迎咨询"的等级为一级，杂质≤是0.1（%），种类为干蘑菇，水分≤是95（%），菌盖直径≥为5-8（cm），开伞度≤是9，残缺菇≤为1.0（%），菌盖厚度≥是0.2（cm），产地/厂家为浙江